在世上真的没有人，而只有肚腹吗？我不信，我不信！

暴食是不洁的前驱。

最精致的食物，假如给一条猪吃了，恕我直言，最多只变成猪肉！

让我们做个天使，使我们所吸取的思想，变得更高尚。

或者，至少让我们做个人，使我们所吃的东西，能变成结实而美丽的肌肉；或变成有用的头脑，能了解并崇拜天主。

但是，切勿让我们像许多许多人那样，变成畜生！

贪吃是一种丑陋的恶习。当你看到那些绅士们，庄重地围桌而坐，一本正经地把油腻的东西，塞入消化器官，把进食当作一个「目的」时，你不感觉可笑而生厌吗？

在餐桌上，不要谈论食物，那是粗俗的表现，不合乎你的身份。谈些高尚的事──谈灵魂或心智，这样你也提高了饮食这份责任的地位。

那一天，你没有做过一件小克己就离开了饭桌，你将如外邦人般吃饭。

你通常吃得比你需要的多。那份饱感，时常带给你身体上的不适和笨重感，使你无法体味超性的事，并使你的理智迟钝。

即使为今世而言，节制是多美好的德行啊！

你不快乐并非因为你的匮乏，却是由于你拥有得太多。